Fırında Yumurtalı Ekmek

Öncelikle herkese hayırlı, mutlu sağlıklı geçirecekleri yeni bir yıl dilerim.

Bu sabah haftasonu kahvaltımızda çocukların seveceği birşey yapmak istedim, aklıma sıvıyağda yumurtalı ekmek kızartmak geldi. Ama üşendim. Onun yerine, daha çabuk ve ortalığı kirletmeden ortaya çıkacak birşeyler denedim.

Malzemeler:

  • 2 normal ekmek, dilimlenmiş (sadece kenarları kullanmadım)
  • 3 iri yumurta
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 subardağı sıvıyağ
  • 1 çay tabağı ezilmiş inek peyniri (koymayabilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı baharat (ben karışık kahvaltılık baharat ekledim)

Yapılışı:

  1. Ekmek ve kaşar peyniri hariç diğer malzemeleri geniş bir kapta karıştırın.
  2. Ekmekleri karışıma arkalı önlü iyice batırıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  3. Önceden ısıtılmış 200C fırında 15dk. piştikten sonra kaşarları serpin. Kaşarlar kızarana dek pişirin. Sıcak servis yapın.

* Ekmeklerin üstüne kaşar koymadan önce, yeşil biber- domates/ sucuk/ pastırma da ekleyebilirsiniz.